قیمت سرخ کن صنعتی

سرخ کن صنعتی:

از یک رستوران خدمات سریع گرفته تا یک رستوران مجهز، هر چه آشپزخانه صنعتی شما مجهزتر باشد، مشتریان شما راضی‌تر خواهند بود. یکی از تجهیزات مورد استفاده در بسیاری از رستوران ها و آشپزخانه های صنعتی،سرخ کن صنعتی می باشد.سرخ کن های صنعتی در بسیاری از آشپزخانه های صنعتی رایج هستند. اگرچه ممکن است ساده به نظر برسند، اما موراد زیادی برای خرید و راه اندازی سرخ کن صنعتی وجود دارد. دو موردی که ابتدا باید به آن فکر کنید طراحی سرخ کن صنعتی و نوع ان است که هر دو بر کیفیت و طعم غذاهای سرخ شده شما تأثیر می گذارند. سرخ کن های صنعتی دارای سه طرح مختلف هستند: سرخ کن صنعتی تک لگن و دو لگن،سه لگن موجود می باشد.سرخ کن های صنعتی کاملا استاندار می باشند و طیف وسیعی از ویژگی ها و عملکرد ها را ارائه می دهد.سرخ کن های صنعتی برای پخت و پز و سرخ کردن سریع غذا بسیار مفید هستند. فرقی نمی‌کند ماهی، یا سیب زمینی و..سرخ می‌کنید، سرخ‌کن صنعتی وسیله‌ای ایده‌آل برای تولید غذاهای ترد و خوشمزه است. با این حال، انتخاب سرخ کن صنعتی مناسب از چنین طیف وسیعی در ابتدا می تواند دشوار به نظر برسد. برای بسیاری از مشاغل، سرخ کن صنعتی وسیله اولیه پخت و پز است، بنابراین درک ویژگی ها و انواع ان قبل از خرید ضروری است.

مزایا استفاده از سرخ کن صنعتی:

زمان پخت سریعتر:

وقتی یک رستوران شلوغ راه اندازی می کنید، زمانی برای استراحت ندارید. شما می خواهید در اسرع وقت غذا رابه مشتریان خود ارائه دهید.و استفاده از روش های آهسته تر پخت و پز می تواند بر جریان آشپزخانه شما تأثیر بگذارد. یکی از مزایای اصلی استفاده از سرخ کن های صنعتی به جای روش های سرخ کردن های سنتی این است که سرخ کردن با استفاده از یک سرخ کن صنعتی باعث افزایش زمان پخت می شود! هنگامی که غذای سرخ شده را در سرخ کن صنعتی قرار می دهید، غذا در معرض حرارت و روغن قرار می گیرد که باعث می شود غذا سریعتر پخته شود. در نتیجه نه تنها می توانید سرعت تولید در آشپزخانه خود را افزایش دهید، بلکه می توانید در زمان کمتری غذای بیشتری درست کنید.

طعم بهتر:

طعم و مزه به همان اندازه مهم است، بلکه مهمتر از سرعت، در راه اندازی یک رستوران. نه تنها می خواهید به مشتریان خود وعده های غذایی خود را به سرعت ارائه دهید، بلکه می خواهید به آن ها غذایی ارائه دهید که باعث شود آن ها از عملکرد شما راضی باشند.با روش سرخ کن سنتی، اغلب طعم روغن به غذا منتقل می شود و بر برخی از طعم های طبیعی غذا غلبه می کند. هنگامی که از سرخ کن صنعتی استفاده می کنید، سرخ کن طعم طبیعی غذا را می پوشاند و در عین حال از دریافت روغن اضافی نیز جلوگیری می کند. این نه تنها باعث طعم بهتر می شود، بلکه به غذا اجازه می دهد رطوبت را نیز حفظ کند.

ماندگاری بهتر:

وقتی غذا را به روش سرخ کردن سنتی می‌پزید، غذا معمولاً از داخل سرخ‌کن ترد می‌شود، اما معمولاً هر چه بیشتر بیرون بماند، تردی آن را حفظ نمی‌کند. اگر غذا خیلی طولانی بماند، در نهایت باید آن را دور بیندازید، و اساساً دسته ای از غذایی را که هنوز برای خوردن خوب است، اما دیگر بافت تردی که مشتریان شما می خواهند نیست، هدر دهید.با سرخ کن صنعتی می توانید از بروز این امر جلوگیری کنید. سرخ‌کن‌های صنعتی روغن کمتری مصرف می‌کنند، یعنی روغن کمتری برای جذب غذا و روغن کمتری برای ترد شدن غذا در زمانی که برای مدت طولانی بیرون می‌ماند، مصرف می‌کنند.

صرفه جویی در هزینه:

همانطور که اشاره کردیم، سرخ کن های صنعتی نسبت به سرخ کن های سنتی به روغن کمتری برای کارکردن و تولید غذاهای سرخ شده خوشمزه نیاز دارند. سرخ کن های صنعتی نیز غذا را در دمای پایین تری طبخ می کنند و رطوبت کمتری در طول فرآیند آزاد می کنند، به این معنی که کیفیت روغن دست نخورده باقی می ماند. از آنجایی که روغن کمتری نسبت به یک سرخ کن سنتی مصرف می کنید، می توانید در مصرف کلی روغن خود صرفه جویی کنید. علاوه بر این، زمان پخت سریع تر به صرفه جویی در انرژی در طولانی مدت کمک می کند.

موارد اصلی که باید هنگام خرید سرخ کن صنعتی در نظر بگیرید:

اکنون که با سرخ کن صنعتی و مزایا ان بیشتر اشنا شدید، بیایید به عواملی که باید هنگام خرید، یک سرخ کن صنعتی برای محل کسب و کار خود در نظر داشته باشید، توجه نمایید.

نوع سرخ کن صنعتی:

دانستن منبع سوخت در کسب و کار خود، اولین قدم مهم در تعیین نوع سرخ کن صنعتی است که باید خریداری کنید. گاز هست یا برقی؟ اگر گاز باشد، گاز طبیعی است یا پروپان؟ توجه: سرخ کن های الکتریکی صنعتی معمولاً برای عملکرد صحیح به ولتاژ، وات و آمپر ویژه نیاز دارند. حتماً با یک برقکار در مورد نوع برق موجود در آشپزخانه محل برگزاری خود مشورت کنید

سرخ کن صنعتی تک لگن:

تعداد لگن های که نیاز دارید بستگی به مقدار غذای سرخ شده ای دارد که تهیه می کنید. اگر در غذاهای سرخ شده تخصص ندارید، یک سرخ کن صنعتی کوچک و تک لگن ممکن است نیازهای شما را برآورده کند.یک مدل سرخ کن صنعتی تک لگن بزرگتر می تواند به سرآشپزهای شما کمک کند تا با سرعت بیشتر به انجام امور خود بپردازید.

سرخ کن صنعتی دو یا سه لگن:

اگر انتظار سفارشات ماهی و غذاهای سرخ شده زیادی دارید، یک سرخ کن صنعتی سه لگن یا دو لگن را تهیه نمایید. همانطور که از نام آن پیداست، این گزینه به شما این امکان را می دهد که غذاهای مختلف را در لگن های جداگانه سرخ کنید.تولید مداوم دسته های سیب زمینی سرخ کرده می تواند مفید باشد. برخی از مدل های سرخ کن صنعتی دارای گزینه مخزن دوقلو هستند که به شما امکان می دهد روغن را بین مخازن جدا نگه دارید. این به این معنی است که می توانید زودتر می توانید سفارشات مشتریان خود را تهیه نمایید.با یک سرخ کن صنعتی دو لگن یا سه لگن، می توانید یک طرف را هنگامی که سفارشات کمتر است خاموش کنید و در هزینه برق صرفه جویی کنید.

اندازه و وزن:

به یاد داشته باشید که هنگام سفارش سرخ کن صنعتی خود اندازه گیری هایی را در دست داشته باشید تا تأیید کنید مدل مورد نظر شما مناسب است و در اشپزی اسان و راحت به شما کمک می کند یا خیر. اطمینان حاصل کنید که فضای کاری مناسب در اطراف سرخ کن صنعتی وجود دارد و اطمینان حاصل کنید که به اندازه کافی نزدیک هستید تا هنگام جابجایی محصول به داخل و خارج از سرخ کن صنعتی، روغن روی زمین ریخته نشود.برای انتخاب اندازه مناسب، می توانید با تیم ماهر تجهیز گستر در تماس باشید.

تعمیر و نگهداری و تعمیر سرخ کن صنعتی:

سرخ کن صنعتی شما به مراقبت منظم نیاز دارد تا آن را در بهترین شرایط کار نگه دارد، بنابراین حتماً با فروشنده در مورد الزامات نگهداری و تعمیر صحبت کنید. همچنین به خاطر داشته باشید که تمیز کردن سرخ کن صنعتی شما جدا از تعمیر و نگهداری است و ممکن است برای انجام این کارها به متخصص مجزا نیاز داشته باشید.پایبندی به برنامه تعمیر و نگهداری سرخ کن صنعتی شما شانس شما را برای ماندگاری ان افزایش می دهد. همچنین قبل از اینکه به یک مشکل بزرگ تبدیل شود،با تعمییر و نگهداری صحیح از ان می توانید جلوگیری نمایید.شما باید یک برنامه در ابتدا و انتهای هر روز و سپس به صورت هفتگی، ماهانه، دوسالانه و سالانه برای بررسی تجهیزات و سرویس حرفه ای آن داشته باشید.مراقب انباشته شدن روغن باشید، بررسی کنید که دستگیره ها به درستی کار می کنند، پانل ها ایمن هستند و به کارکنان خود یادآوری کنید که همین کار را در پایان سرویس انجام دهند.قبل از خرید یک سرخ کن صنعتی، در مورد در دسترس بودن قطعات یدکی متناسب با مدل شما با فروشنده صحبت کنید. تا در صورت خراب شدن هر یک از قطعات بتوانید ان ها را تعویض نمایید.لوازم جانبی سرخ کن صنعتی شما شامل سبد سرخ کن، کفگیر، و چیزهایی مانند سینی های رسوب، میله های تمیزکننده، بشقاب های ماهی، و کاغذهای صافی و همچنین ابزارهایی است که برای تمیز کردن سرخ کن صنعتی نیاز دارید.

یک سرخ کن صنعتی مدرن باید شرایط زیر را برآورده کند:

عملکرد عالی و راندمان بالا با بدنه استیل بادوام برای تهیه همزمان حداکثر تعداد قسمت های غذای سفارش داده شده.

در دسترس بودن سیستم مجهز، ترموستات و حفاظت از گرمای بیش از حد.

مجهز به تجهیزات مخصوص برای برداشتن راحت روغن استفاده شده.

وجود پوشش نچسب و فیلترهای مخصوص برای به دام انداختن باقی مانده غذاهای سرخ شده.

مجهز به سیستم کنترل برای اطمینان از ایمنی تجهیزات و تایمر برای کنترل آمادگی غذاهای سرخ شده.

گروه تولیدی و صنعتی تجهیز گستر:

گروه تولیدی و صنعتی تجهیز گستر، تولید کننده و تامین کننده پیشرو سرخ کن صنعتی و طراحی تجهیزات صنعتی است که راه حل های سفارشی را برای نیاز های مختلف مشتریان ارائه می دهد.سرخ کن صنعتی شرکت تجهیز گستر خاورمیانه، یک سرمایه گذاری عالی، با دوام و کاربردی است و در برابر شرایط شدید در هر شرایطی سازگار است و برای استفاده های صنعتی، خانگی و نهادی ایده آل است.جهت کسب اطلاعات بیشتر در خصوص سرخ کن صنعتی، فرآیند تولید سرخ کن صنعتی و همچنین اطلاع از قیمت سرخ کن صنعتی، به وبسایت سرخ کن صنعتی تجهیز گستر خاورمیانه مراجعه و یا با کارشناسان و متخصصان تجهیز گستر از طریق شماره تماس های ۰۲۱۴۴۳۷۴۲۸۳ و ۰۹۱۲۸۲۹۹۷۹۳ در ارتباط باشید.

جهت کسب اطلاعات بیشتر به صفحه https://industrial-kitchen.com/tajhiz-gostar مراجعه نمایید.

سرخ کن صنعتی:

از یک رستوران خدمات سریع گرفته تا یک رستوران مجهز، هر چه آشپزخانه صنعتی شما مجهزتر باشد، مشتریان شما راضی‌تر خواهند بود. یکی از تجهیزات مورد استفاده در بسیاری از رستوران ها و آشپزخانه های صنعتی،سرخ کن صنعتی می باشد.سرخ کن های صنعتی در بسیاری از آشپزخانه های صنعتی رایج هستند. اگرچه ممکن است ساده به نظر برسند، اما موراد زیادی برای خرید و راه اندازی سرخ کن صنعتی وجود دارد. دو موردی که ابتدا باید به آن فکر کنید طراحی سرخ کن صنعتی و نوع ان است که هر دو بر کیفیت و طعم غذاهای سرخ شده شما تأثیر می گذارند. سرخ کن های صنعتی دارای سه طرح مختلف هستند: سرخ کن صنعتی تک لگن و دو لگن،سه لگن موجود می باشد.سرخ کن های صنعتی کاملا استاندار می باشند و طیف وسیعی از ویژگی ها و عملکرد ها را ارائه می دهد.سرخ کن های صنعتی برای پخت و پز و سرخ کردن سریع غذا بسیار مفید هستند. فرقی نمی‌کند ماهی، یا سیب زمینی و..سرخ می‌کنید، سرخ‌کن صنعتی وسیله‌ای ایده‌آل برای تولید غذاهای ترد و خوشمزه است. با این حال، انتخاب سرخ کن صنعتی مناسب از چنین طیف وسیعی در ابتدا می تواند دشوار به نظر برسد. برای بسیاری از مشاغل، سرخ کن صنعتی وسیله اولیه پخت و پز است، بنابراین درک ویژگی ها و انواع ان قبل از خرید ضروری است.

مزایا استفاده از سرخ کن صنعتی:

زمان پخت سریعتر:

وقتی یک رستوران شلوغ راه اندازی می کنید، زمانی برای استراحت ندارید. شما می خواهید در اسرع وقت غذا رابه مشتریان خود ارائه دهید.و استفاده از روش های آهسته تر پخت و پز می تواند بر جریان آشپزخانه شما تأثیر بگذارد. یکی از مزایای اصلی استفاده از سرخ کن های صنعتی به جای روش های سرخ کردن های سنتی این است که سرخ کردن با استفاده از یک سرخ کن صنعتی باعث افزایش زمان پخت می شود! هنگامی که غذای سرخ شده را در سرخ کن صنعتی قرار می دهید، غذا در معرض حرارت و روغن قرار می گیرد که باعث می شود غذا سریعتر پخته شود. در نتیجه نه تنها می توانید سرعت تولید در آشپزخانه خود را افزایش دهید، بلکه می توانید در زمان کمتری غذای بیشتری درست کنید.

طعم بهتر:

طعم و مزه به همان اندازه مهم است، بلکه مهمتر از سرعت، در راه اندازی یک رستوران. نه تنها می خواهید به مشتریان خود وعده های غذایی خود را به سرعت ارائه دهید، بلکه می خواهید به آن ها غذایی ارائه دهید که باعث شود آن ها از عملکرد شما راضی باشند.با روش سرخ کن سنتی، اغلب طعم روغن به غذا منتقل می شود و بر برخی از طعم های طبیعی غذا غلبه می کند. هنگامی که از سرخ کن صنعتی استفاده می کنید، سرخ کن طعم طبیعی غذا را می پوشاند و در عین حال از دریافت روغن اضافی نیز جلوگیری می کند. این نه تنها باعث طعم بهتر می شود، بلکه به غذا اجازه می دهد رطوبت را نیز حفظ کند.

ماندگاری بهتر:

وقتی غذا را به روش سرخ کردن سنتی می‌پزید، غذا معمولاً از داخل سرخ‌کن ترد می‌شود، اما معمولاً هر چه بیشتر بیرون بماند، تردی آن را حفظ نمی‌کند. اگر غذا خیلی طولانی بماند، در نهایت باید آن را دور بیندازید، و اساساً دسته ای از غذایی را که هنوز برای خوردن خوب است، اما دیگر بافت تردی که مشتریان شما می خواهند نیست، هدر دهید.با سرخ کن صنعتی می توانید از بروز این امر جلوگیری کنید. سرخ‌کن‌های صنعتی روغن کمتری مصرف می‌کنند، یعنی روغن کمتری برای جذب غذا و روغن کمتری برای ترد شدن غذا در زمانی که برای مدت طولانی بیرون می‌ماند، مصرف می‌کنند.

صرفه جویی در هزینه:

همانطور که اشاره کردیم، سرخ کن های صنعتی نسبت به سرخ کن های سنتی به روغن کمتری برای کارکردن و تولید غذاهای سرخ شده خوشمزه نیاز دارند. سرخ کن های صنعتی نیز غذا را در دمای پایین تری طبخ می کنند و رطوبت کمتری در طول فرآیند آزاد می کنند، به این معنی که کیفیت روغن دست نخورده باقی می ماند. از آنجایی که روغن کمتری نسبت به یک سرخ کن سنتی مصرف می کنید، می توانید در مصرف کلی روغن خود صرفه جویی کنید. علاوه بر این، زمان پخت سریع تر به صرفه جویی در انرژی در طولانی مدت کمک می کند.

موارد اصلی که باید هنگام خرید سرخ کن صنعتی در نظر بگیرید:

اکنون که با سرخ کن صنعتی و مزایا ان بیشتر اشنا شدید، بیایید به عواملی که باید هنگام خرید، یک سرخ کن صنعتی برای محل کسب و کار خود در نظر داشته باشید، توجه نمایید.

نوع سرخ کن صنعتی:

دانستن منبع سوخت در کسب و کار خود، اولین قدم مهم در تعیین نوع سرخ کن صنعتی است که باید خریداری کنید. گاز هست یا برقی؟ اگر گاز باشد، گاز طبیعی است یا پروپان؟ توجه: سرخ کن های الکتریکی صنعتی معمولاً برای عملکرد صحیح به ولتاژ، وات و آمپر ویژه نیاز دارند. حتماً با یک برقکار در مورد نوع برق موجود در آشپزخانه محل برگزاری خود مشورت کنید

سرخ کن صنعتی تک لگن:

تعداد لگن های که نیاز دارید بستگی به مقدار غذای سرخ شده ای دارد که تهیه می کنید. اگر در غذاهای سرخ شده تخصص ندارید، یک سرخ کن صنعتی کوچک و تک لگن ممکن است نیازهای شما را برآورده کند.یک مدل سرخ کن صنعتی تک لگن بزرگتر می تواند به سرآشپزهای شما کمک کند تا با سرعت بیشتر به انجام امور خود بپردازید.

سرخ کن صنعتی دو یا سه لگن:

اگر انتظار سفارشات ماهی و غذاهای سرخ شده زیادی دارید، یک سرخ کن صنعتی سه لگن یا دو لگن را تهیه نمایید. همانطور که از نام آن پیداست، این گزینه به شما این امکان را می دهد که غذاهای مختلف را در لگن های جداگانه سرخ کنید.تولید مداوم دسته های سیب زمینی سرخ کرده می تواند مفید باشد. برخی از مدل های سرخ کن صنعتی دارای گزینه مخزن دوقلو هستند که به شما امکان می دهد روغن را بین مخازن جدا نگه دارید. این به این معنی است که می توانید زودتر می توانید سفارشات مشتریان خود را تهیه نمایید.با یک سرخ کن صنعتی دو لگن یا سه لگن، می توانید یک طرف را هنگامی که سفارشات کمتر است خاموش کنید و در هزینه برق صرفه جویی کنید.

اندازه و وزن:

به یاد داشته باشید که هنگام سفارش سرخ کن صنعتی خود اندازه گیری هایی را در دست داشته باشید تا تأیید کنید مدل مورد نظر شما مناسب است و در اشپزی اسان و راحت به شما کمک می کند یا خیر. اطمینان حاصل کنید که فضای کاری مناسب در اطراف سرخ کن صنعتی وجود دارد و اطمینان حاصل کنید که به اندازه کافی نزدیک هستید تا هنگام جابجایی محصول به داخل و خارج از سرخ کن صنعتی، روغن روی زمین ریخته نشود.برای انتخاب اندازه مناسب، می توانید با تیم ماهر تجهیز گستر در تماس باشید.

تعمیر و نگهداری و تعمیر سرخ کن صنعتی:

سرخ کن صنعتی شما به مراقبت منظم نیاز دارد تا آن را در بهترین شرایط کار نگه دارد، بنابراین حتماً با فروشنده در مورد الزامات نگهداری و تعمیر صحبت کنید. همچنین به خاطر داشته باشید که تمیز کردن سرخ کن صنعتی شما جدا از تعمیر و نگهداری است و ممکن است برای انجام این کارها به متخصص مجزا نیاز داشته باشید.پایبندی به برنامه تعمیر و نگهداری سرخ کن صنعتی شما شانس شما را برای ماندگاری ان افزایش می دهد. همچنین قبل از اینکه به یک مشکل بزرگ تبدیل شود،با تعمییر و نگهداری صحیح از ان می توانید جلوگیری نمایید.شما باید یک برنامه در ابتدا و انتهای هر روز و سپس به صورت هفتگی، ماهانه، دوسالانه و سالانه برای بررسی تجهیزات و سرویس حرفه ای آن داشته باشید.مراقب انباشته شدن روغن باشید، بررسی کنید که دستگیره ها به درستی کار می کنند، پانل ها ایمن هستند و به کارکنان خود یادآوری کنید که همین کار را در پایان سرویس انجام دهند.قبل از خرید یک سرخ کن صنعتی، در مورد در دسترس بودن قطعات یدکی متناسب با مدل شما با فروشنده صحبت کنید. تا در صورت خراب شدن هر یک از قطعات بتوانید ان ها را تعویض نمایید.لوازم جانبی سرخ کن صنعتی شما شامل سبد سرخ کن، کفگیر، و چیزهایی مانند سینی های رسوب، میله های تمیزکننده، بشقاب های ماهی، و کاغذهای صافی و همچنین ابزارهایی است که برای تمیز کردن سرخ کن صنعتی نیاز دارید.

یک سرخ کن صنعتی مدرن باید شرایط زیر را برآورده کند:

عملکرد عالی و راندمان بالا با بدنه استیل بادوام برای تهیه همزمان حداکثر تعداد قسمت های غذای سفارش داده شده.

در دسترس بودن سیستم مجهز، ترموستات و حفاظت از گرمای بیش از حد.

مجهز به تجهیزات مخصوص برای برداشتن راحت روغن استفاده شده.

وجود پوشش نچسب و فیلترهای مخصوص برای به دام انداختن باقی مانده غذاهای سرخ شده.

مجهز به سیستم کنترل برای اطمینان از ایمنی تجهیزات و تایمر برای کنترل آمادگی غذاهای سرخ شده.

گروه تولیدی و صنعتی تجهیز گستر:

گروه تولیدی و صنعتی تجهیز گستر، تولید کننده و تامین کننده پیشرو سرخ کن صنعتی و طراحی تجهیزات صنعتی است که راه حل های سفارشی را برای نیاز های مختلف مشتریان ارائه می دهد.سرخ کن صنعتی شرکت تجهیز گستر خاورمیانه، یک سرمایه گذاری عالی، با دوام و کاربردی است و در برابر شرایط شدید در هر شرایطی سازگار است و برای استفاده های صنعتی، خانگی و نهادی ایده آل است.جهت کسب اطلاعات بیشتر در خصوص سرخ کن صنعتی، فرآیند تولید سرخ کن صنعتی و همچنین اطلاع از قیمت سرخ کن صنعتی، به وبسایت سرخ کن صنعتی تجهیز گستر خاورمیانه مراجعه و یا با کارشناسان و متخصصان تجهیز گستر از طریق شماره تماس های ۰۲۱۴۴۳۷۴۲۸۳ و ۰۹۱۲۸۲۹۹۷۹۳ در ارتباط باشید.

جهت کسب اطلاعات بیشتر به صفحه https://industrial-kitchen.com/tajhiz-gostar مراجعه نمایید.