قیمت سرخ کن صنعتی

لوازم آشپزخانه صنعتی چیست؟

رستوران ها، فست فود ها و....، کسب و کاری است که با تولید از استیل ضد زنگ، آماده سازی نیاز های آشپزخانه را برای هر کاربری، از پروژه آشپزخانه صنعتی تا استفاده نهایی، فراهم می کند. لوازم آشپزخانه صنعتی که می توانند به هر بخش خدمات ارائه دهند، محصولات ضد زنگ و با کیفیتی تولید و به فروش می رسندد که بتواند نیاز های آشپزخانه های صنعتی را برآورده کند و برای استفاده طولانی مدت مناسب باشد. لوازم آشپزخانه صنعتی دارای طیف گسترده ای است. لوازم آشپزخانه صنعتی اغلب در رستوران ها، بیمارستان ها، مدارس، فست فود ها و بخش صنعتی یافت می شود. به لطف این لوزام آشپزخانه، سرآشپز ها می توانند غذا را در زمان بسیار کمتر و با تلاش کمتری آماده کنند. آن ها همچنین به کاهش هزینه های نیروی کار برای رستوران ها و شرکت های پذیرایی کمک می کنند، از این نظر لوزام آشپزخانه صنعتی به ویژه در بخش صنعتی بسیار محبوب است. انتخاب لوازم آشپزخانه صنعتی مورد نیاز مشاغل باید به صحیح ترین شکل انجام شود. انتخاب برند و محصول مناسب باعث کاهش هزینه های کسب و کار شما در کوتاه مدت و بلند مدت می شود. وقتی لوازم آشپزخانه صنعتی مورد نیاز آشپزخانه خود را به درستی انتخاب می کنید، شما مستقیماً کیفیت تولید، تداوم کسب و کار، رضایت کارکنان، کنترل هزینه و طبیعتاً رضایت مشتری خود را افزایش خواهید داد. معیار های مهمی که قبل از خرید لوازم آشپزخانه صنعتی باید مشخص شود چیست؟ به عنوان مثال، اگر در حال تاسیس کسب و کاری مانند رستوران یا فست فود هستید، اجاق گاز، یخچال صنعتی، هود صنعتی یکی از لوازم آشپزی است که بیشترین نیاز را خواهید داشت. علاوه بر تهیه غذا، پخت و پز، نگهداری، سرو و نظافت مشاغل، به عنوان لوازم و تجهیزات آشپزخانه مناسب برای استفاده طولانی مدت تعریف شده است. علاوه بر این ترجیح داده می شود که کیفیت خود را با استاندارد های ملی و بین المللی ثابت کرده باشد. فاکتور مهم دیگری که باید مورد توجه قرار گیرد، ارائه و کیفیت خدمات پس از فروش و تامین قطعات یدکی است.

ویژگی لوازم آشپزخانه صنعتی:

آشپزخانه صنعتی، مناطقی که از آن استفاده می شود عموما هتل ها، کافه ها، رستوران ها، فست فود و ... هستند. حرفه هایی هستند که تولید و خدمات انبوه مواد غذایی را ارائه می دهند. آن ها همچنین کسب و کار هایی پذیرایی هستند که با سفارش های زیاد غذای با کیفیت را تولید می کنند. به عبارت دیگر، آن ها مناطقی هستند که نیاز به استفاده از محصولات آشپزخانه وسیع و چند منظوره دارند که در آن طیف تنوع و تعداد افراد مورد استفاده زیاد است.

سرعت: راحتی زیادی را برای آشپز هایی که از آن استفاده می کنند فراهم می کند و یکی از بزرگترین مزیت های انجام سریع کار آن هاست. در این عصری که دوست نداریم منتظر بمانیم، می خواهیم همه چیز در اسرع وقت اتفاق بیفتد. در این عصر استفاده از لوازم آشپزخانه صنعتی ضروری است تا بتوان در عرض چند دقیقه انواع سفارشات را تولید کرد.

تمیز کردن: تمیز کردن ساده ‌تر از محصولات معمولی آشپزخانه است، اندازه بزرگ محصولات و تولید مستعد تمیز کردن آن ها نیز کمک زیادی به نظافت می‌ کند. علاوه بر این، لوازم آشپزخانه صنعتی که برای نظافت تولید می شوند، کار را آسان تر می کنند.

استحکام: موادی هستند که به راحتی تغییر شکل نمی ‌دهند، زیرا عموماً محصولاتی هستند که در آن استیل زیاد استفاده می ‌شود و با در نظر گرفتن استفاده بیش از حد از آن تولید می ‌شوند.

ظرفیت: همانطور که تا کنون اشاره کردیم شاید مهمترین ویژگی لوازم آشپزخانه صنعتی ابعاد و ظرفیت مختلف باشد.

لوازم آشپزخانه صنعتی مورد استفاده در آشپزخانه های صنعتی:

بسیاری از موسسات و سازمان ها در بخش خدمات دارای لوازم آشپزخانه صنعتی هستند که در آشپزخانه به آن ها نیاز دارند. نیاز به لوازم ممکن است بسته به اندازه خدمات ارائه شده متفاوت باشد. تنها یک عنصر ثابت وجود دارد و آن کیفیت است. وقتی هم از نظر تجاری و هم سلامت مشتری به آن نگاه می کنیم، اهمیت ارائه خدمات با محصولات با کیفیت آشکار می شود. وقتی می گوییم آشپزخانه صنعتی، صحبت از یک آشپزخانه معمولی نیست. یک آشپزخانه مجهز که به عنوان یک واسطه در بخش خدمات در زمینه حرفه ای عمل می کند باید به ذهن شما خطور کند. با پیشرفت مداوم با تجربه و دانش، لوازم آشپزخانه صنعتی در انواع و اقسام مختلف عرضه و تولید می شود. مهم ترین ویژگی که لوازم موجود در آشپزخانه باید داشته باشند این است که از مواد استیل ضد زنگ ساخته شده اند. به غیر از مواد ضروری مانند تجهیزات پخت و پز، ماشین ظرفشویی صنعتی، هود صنعتی، طیف گسترده ای از لوازم آشپزخانه صنعتی وجود دارد. بسته به نوع خدماتی که ارائه می دهید، می توانید لوازم آشپزخانه صنعتی زیادی مانند کانتر گرم، خط سلف سرویس، ترولی و.... را تهیه کنید. تازگی، بهداشت و طعم سه جزییات اساسی است که یک محصول غذایی نباید از دست بدهد. نگهداری مواد غذایی در شرایط مناسب نقش مهمی در کاهش هزینه های عملیاتی دارد. تجهیزات تبریدی به عنوان راه حلی برای این نیاز ها تولید می شود. صرف نظر از مواد غذایی شما که قرار است نگهداری یا نمایش داده شود، یخچال های صنعتی، لوازم آشپزخانه صنعتی که مخصوص هر موقعیتی تولید می شوند، تازگی و بهداشت غذا را تامین می کنند و شرایط نگهداری طولانی مدت را ارائه می دهند. لوازم آشپزخانه صنعتی اولین چیزی است که در مورد آشپزخانه های صنعتی به ذهن می رسد و از مهم ترین محصولات این نوع آشپزخانه ها می باشد، هیچ آشپزخانه ای بدون لوازم آشپزخانه صنعتی قابل تصور نیست.

قیمت لوازم آشپزخانه صنعتی:

در رابطه با قیمت لوازم آشپزخانه صنعتی عوامل متعدد و فراوانی نقش دارند. به طور کلی قیمت لوازم آشپزخانه صنعتی به مرابت بیشتر از لوازم معمولی و خانگی می باشد، طبیعی است که این لوازم با هدف و کاربرد خاص تر تولید شده اند و برخلاف لوازم خانگی، ویژگی های برتری خواهند داشت. اما چه چیزی موجب تغیر قیمت لوازم آشپزخانه صنعتی یا تفاوت قیمت لوازم آشپزخانه صنعتی با لوازم خانگی می شود در ادامه شرح داده شده است.

گفته شد یکی از مهم ترین مزیت های لوازم آشپزخانه صنعتی، ظرفیت آن ها است. برخلاف لوازم خانگی دارای ظرفیت و ابعاد مختلف است که با هر نوع کسب وکار و موقعیت نصب، ابعاد متناسب آن در بازار وجود دارد، بنابراین تفاوت قیمت لوازم آشپزخانه صنعتی با لوازم خانگی در ابعاد و ظرفیت است.

کیفیت لوازم آشپزخانه صنعتی نسبت به لوازم خانگی بیشتر است چرا که آن ها نسبت به هزینه بالاتر باید به نحوی ساخته شوند که در دوام و ماندگاری، پایدار تر باشند. بنابراین قیمت لوازم آشپزخانه صنعتی با توجه به کیفیت آن متغیر است.

قدرت، قدرت بیانگر عملکرد و راندمان بالای هر نوع محصولی می باشد. برای هر فرآیند کاری باید لوازم آشپزخانه صنعتی قدرت بالاتری نسبت به لوازم خانگی داشته باشند، با این حال در تعین قیمت لوازم آشپزخانه صنعتی موثر است.

نوع لوازم آشپزخانه صنعتی، مهم ترین فاکتور برای مشخص کردن قیمت لوازم آشپزخانه صنعتی است. براساس نوع و نحوه استفاده از لوازم آشپزخانه صنعتی، یا نیاز شما طیف وسیعی از لوازم آشپزخانه صنعتی وجود دارد.

در لوازم خانگی ممکن است از مواد اولیه مختلف در ساخت بدنه ان استفاده گردد. برای مقاومت و ماندگاری اغلب لوازم آشپزخانه صنعتی از جنس استیل می باشد و با این عامل قیمت لوازم آشپزخانه صنعتی تغیر خواهد کرد.

نوسانات بازار نیز عامل مشترکی است که هم بر قیمت لوازم آشپزخانه صنعتی و لوازم خانگی تاثیر خواهد داشت.

گروه تولیدی و صنعتی تجهیز گستر:

گروه تولیدی و صنعتی تجهیز گستر، تولید کننده و تامین کننده پیشرو لوازم آشپزخانه صنعتی و طراحی تجهیزات صنعتی است که راه حل های سفارشی را برای نیاز های مختلف مشتریان ارائه می دهد. لوازم آشپزخانه صنعتی شرکت تجهیز گستر خاورمیانه، یک سرمایه گذاری عالی، با دوام و کاربردی است و در برابر شرایط شدید در هر شرایطی سازگار است و برای استفاده های صنعتی، خانگی و نهادی ایده آل است. جهت کسب اطلاعات بیشتر در خصوص لوازم آشپزخانه صنعتی، فرآیند تولید لوازم آشپزخانه صنعتی و همچنین اطلاع از قیمت لوازم آشپزخانه صنعتی، به وبسایت لوازم آشپزخانه صنعتی تجهیز گستر خاورمیانه مراجعه و یا با کارشناسان و متخصصان تجهیز گستر از طریق شماره تماس های ۰۲۱۴۴۳۷۴۲۸۳ و ۰۹۱۲۸۲۹۹۷۹۳ در ارتباط باشید.

یخ ساز پولکی:

دستگاه یخ ساز پولکی دستگاه ای است که یخ های کوچک و تکه های یخ سخت شده تولید می‌کند. تکه ‌های یخ می ‌توانند برای کار هایی مانند ایجاد ارائه غذا های یخ ‌زده و سرد که در آن مردم یخ را ببینند و باید تمیز و از نظر زیبایی‌ شناختی دلپذیر به نظر برسد، مفید باشد. سازندگان یخ ساز پولکی می توانند دستگاه های یخ پولکی را در محدوده محصولات خود به همراه تجهیزاتی که می توانند برای ساخت انواع مختلف یخ از جمله پولک ها پیکربندی شوند، ارائه دهند. شما می توانید یخ را آماده خریداری کنید، اما برای کاربرد های بزرگ یا مکرر، دستگاه یخ سازپولکی ممکن است راه کارآمدتری باشد. دستگاه یخ ساز پولکی، آبی را پردازش می‌ کند که می ‌توان آن را فیلتر کرد یا به ‌طور دیگری تصفیه کرد تا حجم‌ های مختلفی از یخ تولید شود. هر چه دستگاه بزرگتر باشد، یخ بیشتری را می تواند نگه دارد و ذخیره کند. کسب و کار های که یک دستگاه یخ‌ ساز پولکی انتخاب می‌کنند ممکن است بخواهند مقدار یخی را که روزانه استفاده می‌کنند در نظر بگیرند تا تعیین کنند که کدام اندازه را خریداری کنند. در سرویس غذا، یخ پولکی می‌تواند برای غرفه ‌های گوشت و غذا های دریایی و همچنین برای نمایشگاه‌های بوفه که در آن غذا باید روی یخ باشد تا در محدوده دمایی مطمئن باشد، مفید باشد. همچنین در تولید آبمیوه و سایر نوشیدنی های خاص استفاده می شود. ظاهر یکنواخت یخ می تواند باعث دلپذیرتر شدن آن شود، و به خوبی بسته بندی می شود تا خنک کننده یکنواختی را فراهم کند زیرا با اشکال مختلف ظروف، از جمله سینی ها و کاسه ها مطابقت دارد. یخ ساز پولکی دارای کیفیت های زیادی هستند که ممکن است نیاز های یخ سازی شما را برآورده کند. دستگاه یخ ساز پولکی یخی تولید می کند که اقلام را به سرعت خنک می کند و می تواند به هر شکلی درآورد و آن را برای کاربرد های مختلف، نمایشگاه های غذا و نمایش یخ در رستوران ها و رویدادهای پذیرایی مناسب می کند. یخ پولکی همچنین برای مراکز درمانی مانند بیمارستان ها و کلینیک ها عالی است.

مزایا یخ ساز پولکی:

یخ ساز پولکی نوعی یخ ساز صنعتی است که هزینه دستگاه یخ پولکی کم است. مصرف برق برای تولید 1 تن یخ کمترین است. پرمصرف ترین یخ ساز است. تکه های یخ پولکی1.0-2.5 میلی متری هستند، شکل تکه های یخ منظم ، حدود 8 تا 40 میلی متر قطر دارند. یخ ساز پولکی ظرفیت تبرید بالایی دارد و می تواند یخ فراوانی را تولید کند. به طور گسترده ای در فرآوری مواد غذایی، غذا های دریایی و محصولات آبزی، کشتار گوشت و طیور، ماهیگیری و... استفاده می شود. یخ ساز پولکی نوعی یخ ساز است که در مقایسه با سایر دستگاه های یخ، بزرگترین مزیت را دارد. دستگاه یخ ساز پولکی این است که در تولید یخ به صرفه جویی در انرژی و حفاظت از محیط زیست و هزینه کم کمک می کند. اگر دستگاه مستقیماً دستگاه در موقعیت ثابت قرار گیرد و پس از دریافت آب و برق قابل استفاده باشد عملکرد عالی را دارد. برای باز کردن مکانیزم یخ تنها به یک کلیک نیاز دارد و کابینت ذخیره یخ وقتی پر از یخ شود به طور خودکار متوقف می شود. نیازی به تما شای دستی نیست و تکه های یخ تولید شده را می توان مستقیما استفاده کرد. همه یخ سازهای پولکی استیل است که مادام العمر برای اطمینان از دوام و عمر طولانی دارند. ساختار استیل در سراسر دستگاه نیاز های ایمنی و بهداشت مواد غذایی را برآورده می کند. استیل با ماندگاری طولانی و مقاوم در برابر خوردگی به مدت طولانی به عنوان بهترین ماده برای انواع تجهیزات پردازش مواد غذایی از جمله یخ ساز ها شناخته شده است. یخ ساز های پولکی اتوماتیک در رستوران ها، کافه ها، هتل ها، بیمارستان ها و انواع تاسیسات تجاری و صنعتی برای برنامه های غذایی و مراقبت از بیمار استفاده می شوند. این تجهیزات بر اساس ترکیبی از ویژگی هایی انتخاب می شوند که به بهترین وجه با برنامه مطابقت دارند. ویژگی های رایج عبارتند از نوع یخ، ظرفیت تولید یخ، سختی یخ و شفافیت یخ، و همچنین یخ سازهای استیل ضد زنگ ییخ پوسته ای با کیفیت بالا و بهداشتی را برای خنک سازی سریع و کارآمد محصول تولید می کنند و به غذا ساز های فاسد شدنی اجازه می دهد تا خاصیت خور حفظ کرده و عمر مفید محصولات خود را افزایش دهند. یخ ساز پولکی یک قطعه ضروری از تجهیزات پذیرایی تقریباً برای همه موسسات خدمات غذایی یا پذیرایی هستند. یخ‌ساز های پولکی با کیفیت بالا یخ تمیز، تازه و مطمعئن را تولید می‌کنند که به طور مداوم در طول روز ساخته می ‌شوند، بنابراین می ‌توانید نوشیدنی ‌های گوارا را تهیه کنید تا غذا ها را در حین حمل و نقل یا در حین نمایش خنک نگه دارید.

عملکرد یخ ساز پولکی بر سه عنصر اصلی استوار است:

کمپرسور که گاز را فشرده می کند

کندانسور که در آن گاز فشرده خنک شده و به مایع تبدیل می شود

اواپراتور، جایی که گاز منبسط می شود و گرما را از سطحی که با آن در تماس است کم می کند

در اواپراتور آب تغذیه یخ می زند. سپس طبق اصل اعمال شده، لایه توسط مارپیچ یا خراش برداشته می شود. نتیجه یخ دانه ای یا ورقه ای است.

چه در آشپزخانه صنعتی یا یک بیمارستان، رستوران، مدرسه یا ساختمان دیگری را اداره کنید که به ماشین یخ ساز پولکی نیاز دارد، می‌دانید که چقدر مهم است که این محصولات شما در بهترین شرایط کار کنند. هر زمان که ماشین یخ ساز پولکی شما به درستی کار نمی کند، باید فوراً با فرد حرفه ای تماس بگیرید.

نصب یخ ساز پولکی:

اگرچه توصیه می کنیم از یک متخصص حرفه ای دارای مجوز استفاده کنید، نصب یخ ساز پولکی یک فرآیند مستقیم است.

تمام مواد بسته بندی (از جمله بسته بندی سنسور محافظ داخلی و نوار بسته بندی حمل و نقل) را بردارید.

سطح دستگاه یخ ساز پولکی را در مکانی با تهویه مناسب نصب کنید.

یک خط آب سرد (ترجیحا فیلتر شده) را وصل کنید

خط تخلیه را از پشت دستگاه یخ‌ ساز پولکی به نقطه‌ ی ضایعات پایین ‌تری بکشید (مگر اینکه دستگاه تخلیه پمپ خروجی نصب کرده باشد).

یک منبع تغذیه مناسب را وصل کنید و آماده حرکت هستید. به یاد داشته باشید، همیشه دستورالعمل های نصب سازنده را دنبال کنید، زیرا ممکن است الزامات نصب بین یخ ساز پولکی مختلف متفاوت باشد.

گروه تولیدی و صنعتی تجهیز گستر:

گروه تولیدی و صنعتی تجهیز گستر، تولید کننده و تامین کننده پیشرو یخ ساز پولکی و طراحی تجهیزات صنعتی است که راه حل های سفارشی را برای نیاز های مختلف مشتریان ارائه می دهد. یخ ساز پولکی شرکت تجهیز گستر خاورمیانه، یک سرمایه گذاری عالی، با دوام و کاربردی است و در برابر شرایط شدید در هر شرایطی سازگار است و برای استفاده های صنعتی، خانگی و نهادی ایده آل است. جهت کسب اطلاعات بیشتر در خصوص یخ ساز پولکی، فرآیند تولید یخ ساز پولکی و همچنین اطلاع از قیمت یخ ساز پولکی، به وبسایت یخ ساز پولکی تجهیز گستر خاورمیانه مراجعه و یا با کارشناسان و متخصصان تجهیز گستر از طریق شماره تماس های ۰۲۱۴۴۳۷۴۲۸۳ و ۰۹۱۲۸۲۹۹۷۹۳ در ارتباط باشید.

سرخ کن صنعتی:

از یک رستوران خدمات سریع گرفته تا یک رستوران مجهز، هر چه آشپزخانه صنعتی شما مجهزتر باشد، مشتریان شما راضی‌تر خواهند بود. یکی از تجهیزات مورد استفاده در بسیاری از رستوران ها و آشپزخانه های صنعتی،سرخ کن صنعتی می باشد.سرخ کن های صنعتی در بسیاری از آشپزخانه های صنعتی رایج هستند. اگرچه ممکن است ساده به نظر برسند، اما موراد زیادی برای خرید و راه اندازی سرخ کن صنعتی وجود دارد. دو موردی که ابتدا باید به آن فکر کنید طراحی سرخ کن صنعتی و نوع ان است که هر دو بر کیفیت و طعم غذاهای سرخ شده شما تأثیر می گذارند. سرخ کن های صنعتی دارای سه طرح مختلف هستند: سرخ کن صنعتی تک لگن و دو لگن،سه لگن موجود می باشد.سرخ کن های صنعتی کاملا استاندار می باشند و طیف وسیعی از ویژگی ها و عملکرد ها را ارائه می دهد.سرخ کن های صنعتی برای پخت و پز و سرخ کردن سریع غذا بسیار مفید هستند. فرقی نمی‌کند ماهی، یا سیب زمینی و..سرخ می‌کنید، سرخ‌کن صنعتی وسیله‌ای ایده‌آل برای تولید غذاهای ترد و خوشمزه است. با این حال، انتخاب سرخ کن صنعتی مناسب از چنین طیف وسیعی در ابتدا می تواند دشوار به نظر برسد. برای بسیاری از مشاغل، سرخ کن صنعتی وسیله اولیه پخت و پز است، بنابراین درک ویژگی ها و انواع ان قبل از خرید ضروری است.

مزایا استفاده از سرخ کن صنعتی:

زمان پخت سریعتر:

وقتی یک رستوران شلوغ راه اندازی می کنید، زمانی برای استراحت ندارید. شما می خواهید در اسرع وقت غذا رابه مشتریان خود ارائه دهید.و استفاده از روش های آهسته تر پخت و پز می تواند بر جریان آشپزخانه شما تأثیر بگذارد. یکی از مزایای اصلی استفاده از سرخ کن های صنعتی به جای روش های سرخ کردن های سنتی این است که سرخ کردن با استفاده از یک سرخ کن صنعتی باعث افزایش زمان پخت می شود! هنگامی که غذای سرخ شده را در سرخ کن صنعتی قرار می دهید، غذا در معرض حرارت و روغن قرار می گیرد که باعث می شود غذا سریعتر پخته شود. در نتیجه نه تنها می توانید سرعت تولید در آشپزخانه خود را افزایش دهید، بلکه می توانید در زمان کمتری غذای بیشتری درست کنید.

طعم بهتر:

طعم و مزه به همان اندازه مهم است، بلکه مهمتر از سرعت، در راه اندازی یک رستوران. نه تنها می خواهید به مشتریان خود وعده های غذایی خود را به سرعت ارائه دهید، بلکه می خواهید به آن ها غذایی ارائه دهید که باعث شود آن ها از عملکرد شما راضی باشند.با روش سرخ کن سنتی، اغلب طعم روغن به غذا منتقل می شود و بر برخی از طعم های طبیعی غذا غلبه می کند. هنگامی که از سرخ کن صنعتی استفاده می کنید، سرخ کن طعم طبیعی غذا را می پوشاند و در عین حال از دریافت روغن اضافی نیز جلوگیری می کند. این نه تنها باعث طعم بهتر می شود، بلکه به غذا اجازه می دهد رطوبت را نیز حفظ کند.

ماندگاری بهتر:

وقتی غذا را به روش سرخ کردن سنتی می‌پزید، غذا معمولاً از داخل سرخ‌کن ترد می‌شود، اما معمولاً هر چه بیشتر بیرون بماند، تردی آن را حفظ نمی‌کند. اگر غذا خیلی طولانی بماند، در نهایت باید آن را دور بیندازید، و اساساً دسته ای از غذایی را که هنوز برای خوردن خوب است، اما دیگر بافت تردی که مشتریان شما می خواهند نیست، هدر دهید.با سرخ کن صنعتی می توانید از بروز این امر جلوگیری کنید. سرخ‌کن‌های صنعتی روغن کمتری مصرف می‌کنند، یعنی روغن کمتری برای جذب غذا و روغن کمتری برای ترد شدن غذا در زمانی که برای مدت طولانی بیرون می‌ماند، مصرف می‌کنند.

صرفه جویی در هزینه:

همانطور که اشاره کردیم، سرخ کن های صنعتی نسبت به سرخ کن های سنتی به روغن کمتری برای کارکردن و تولید غذاهای سرخ شده خوشمزه نیاز دارند. سرخ کن های صنعتی نیز غذا را در دمای پایین تری طبخ می کنند و رطوبت کمتری در طول فرآیند آزاد می کنند، به این معنی که کیفیت روغن دست نخورده باقی می ماند. از آنجایی که روغن کمتری نسبت به یک سرخ کن سنتی مصرف می کنید، می توانید در مصرف کلی روغن خود صرفه جویی کنید. علاوه بر این، زمان پخت سریع تر به صرفه جویی در انرژی در طولانی مدت کمک می کند.

موارد اصلی که باید هنگام خرید سرخ کن صنعتی در نظر بگیرید:

اکنون که با سرخ کن صنعتی و مزایا ان بیشتر اشنا شدید، بیایید به عواملی که باید هنگام خرید، یک سرخ کن صنعتی برای محل کسب و کار خود در نظر داشته باشید، توجه نمایید.

نوع سرخ کن صنعتی:

دانستن منبع سوخت در کسب و کار خود، اولین قدم مهم در تعیین نوع سرخ کن صنعتی است که باید خریداری کنید. گاز هست یا برقی؟ اگر گاز باشد، گاز طبیعی است یا پروپان؟ توجه: سرخ کن های الکتریکی صنعتی معمولاً برای عملکرد صحیح به ولتاژ، وات و آمپر ویژه نیاز دارند. حتماً با یک برقکار در مورد نوع برق موجود در آشپزخانه محل برگزاری خود مشورت کنید

سرخ کن صنعتی تک لگن:

تعداد لگن های که نیاز دارید بستگی به مقدار غذای سرخ شده ای دارد که تهیه می کنید. اگر در غذاهای سرخ شده تخصص ندارید، یک سرخ کن صنعتی کوچک و تک لگن ممکن است نیازهای شما را برآورده کند.یک مدل سرخ کن صنعتی تک لگن بزرگتر می تواند به سرآشپزهای شما کمک کند تا با سرعت بیشتر به انجام امور خود بپردازید.

سرخ کن صنعتی دو یا سه لگن:

اگر انتظار سفارشات ماهی و غذاهای سرخ شده زیادی دارید، یک سرخ کن صنعتی سه لگن یا دو لگن را تهیه نمایید. همانطور که از نام آن پیداست، این گزینه به شما این امکان را می دهد که غذاهای مختلف را در لگن های جداگانه سرخ کنید.تولید مداوم دسته های سیب زمینی سرخ کرده می تواند مفید باشد. برخی از مدل های سرخ کن صنعتی دارای گزینه مخزن دوقلو هستند که به شما امکان می دهد روغن را بین مخازن جدا نگه دارید. این به این معنی است که می توانید زودتر می توانید سفارشات مشتریان خود را تهیه نمایید.با یک سرخ کن صنعتی دو لگن یا سه لگن، می توانید یک طرف را هنگامی که سفارشات کمتر است خاموش کنید و در هزینه برق صرفه جویی کنید.

اندازه و وزن:

به یاد داشته باشید که هنگام سفارش سرخ کن صنعتی خود اندازه گیری هایی را در دست داشته باشید تا تأیید کنید مدل مورد نظر شما مناسب است و در اشپزی اسان و راحت به شما کمک می کند یا خیر. اطمینان حاصل کنید که فضای کاری مناسب در اطراف سرخ کن صنعتی وجود دارد و اطمینان حاصل کنید که به اندازه کافی نزدیک هستید تا هنگام جابجایی محصول به داخل و خارج از سرخ کن صنعتی، روغن روی زمین ریخته نشود.برای انتخاب اندازه مناسب، می توانید با تیم ماهر تجهیز گستر در تماس باشید.

تعمیر و نگهداری و تعمیر سرخ کن صنعتی:

سرخ کن صنعتی شما به مراقبت منظم نیاز دارد تا آن را در بهترین شرایط کار نگه دارد، بنابراین حتماً با فروشنده در مورد الزامات نگهداری و تعمیر صحبت کنید. همچنین به خاطر داشته باشید که تمیز کردن سرخ کن صنعتی شما جدا از تعمیر و نگهداری است و ممکن است برای انجام این کارها به متخصص مجزا نیاز داشته باشید.پایبندی به برنامه تعمیر و نگهداری سرخ کن صنعتی شما شانس شما را برای ماندگاری ان افزایش می دهد. همچنین قبل از اینکه به یک مشکل بزرگ تبدیل شود،با تعمییر و نگهداری صحیح از ان می توانید جلوگیری نمایید.شما باید یک برنامه در ابتدا و انتهای هر روز و سپس به صورت هفتگی، ماهانه، دوسالانه و سالانه برای بررسی تجهیزات و سرویس حرفه ای آن داشته باشید.مراقب انباشته شدن روغن باشید، بررسی کنید که دستگیره ها به درستی کار می کنند، پانل ها ایمن هستند و به کارکنان خود یادآوری کنید که همین کار را در پایان سرویس انجام دهند.قبل از خرید یک سرخ کن صنعتی، در مورد در دسترس بودن قطعات یدکی متناسب با مدل شما با فروشنده صحبت کنید. تا در صورت خراب شدن هر یک از قطعات بتوانید ان ها را تعویض نمایید.لوازم جانبی سرخ کن صنعتی شما شامل سبد سرخ کن، کفگیر، و چیزهایی مانند سینی های رسوب، میله های تمیزکننده، بشقاب های ماهی، و کاغذهای صافی و همچنین ابزارهایی است که برای تمیز کردن سرخ کن صنعتی نیاز دارید.

یک سرخ کن صنعتی مدرن باید شرایط زیر را برآورده کند:

عملکرد عالی و راندمان بالا با بدنه استیل بادوام برای تهیه همزمان حداکثر تعداد قسمت های غذای سفارش داده شده.

در دسترس بودن سیستم مجهز، ترموستات و حفاظت از گرمای بیش از حد.

مجهز به تجهیزات مخصوص برای برداشتن راحت روغن استفاده شده.

وجود پوشش نچسب و فیلترهای مخصوص برای به دام انداختن باقی مانده غذاهای سرخ شده.

مجهز به سیستم کنترل برای اطمینان از ایمنی تجهیزات و تایمر برای کنترل آمادگی غذاهای سرخ شده.

گروه تولیدی و صنعتی تجهیز گستر:

گروه تولیدی و صنعتی تجهیز گستر، تولید کننده و تامین کننده پیشرو سرخ کن صنعتی و طراحی تجهیزات صنعتی است که راه حل های سفارشی را برای نیاز های مختلف مشتریان ارائه می دهد.سرخ کن صنعتی شرکت تجهیز گستر خاورمیانه، یک سرمایه گذاری عالی، با دوام و کاربردی است و در برابر شرایط شدید در هر شرایطی سازگار است و برای استفاده های صنعتی، خانگی و نهادی ایده آل است.جهت کسب اطلاعات بیشتر در خصوص سرخ کن صنعتی، فرآیند تولید سرخ کن صنعتی و همچنین اطلاع از قیمت سرخ کن صنعتی، به وبسایت سرخ کن صنعتی تجهیز گستر خاورمیانه مراجعه و یا با کارشناسان و متخصصان تجهیز گستر از طریق شماره تماس های ۰۲۱۴۴۳۷۴۲۸۳ و ۰۹۱۲۸۲۹۹۷۹۳ در ارتباط باشید.

جهت کسب اطلاعات بیشتر به صفحه https://industrial-kitchen.com/tajhiz-gostar مراجعه نمایید.